Festivais de Gastronomia "Sabores da Inovação"

Sobre o projeto

A CCAH lançou, em 2009, na Graciosa, um projeto inovador na área da promoção da Restauração e da alimentação saudável: o Festival de “Sabores da Inovação – Best Foods Awards”. Este festival tem a forma de um evento que se realiza nos próprios restaurantes, e é antecedida de workshops e consultoria especializada aos restaurantes participantes. É realizado nas épocas baixas de forma a fomentar o aumento das vendas na restauração.

Pretende-se, com os Festivais de Gastronomia, melhorar a prestação de serviços através da consultoria e workshops, promover os produtos regionais e os restaurantes locais e fomentar hábitos alimentares saudáveis na população dos Açores.