Rotulagem Alimentar 9h

Local: CCAH
Ilha Terceira
Nº Vagas: 20
Período de Inscrição: De 31 Ago 2022 a 5 Dez 2022
Data de Realização: De 12 Dez 2022 a 15 Dez 2022
Preço: 65€ Associados /130€ não associados

Objetivos

  • Reconhecer a importância e aplicações da rotulagem alimentar;
  • Identificar as aplicações previstas na legislação para a rotulagem alimentar;
  • Interpretar e caracterizar o rótulo de um produto alimentar;
  • Interpretar e analisar a declaração nutricional;
  • Identificar e interpretar as várias alegações nutricionais e de saúde.

Incrições AQUI

Público Alvo

Todos os interessados em desenvolver competências na área de rotulagem alimentar.

Conteúdos Programáticos

  • Conceito de rotulagem alimentar e sua importância
  • Introdução à rotulagem alimentar;
  • Importância da rotulagem alimentar.
  • Rotulagem: enquadramento legal
  • Aplicações;
  • Menções obrigatórias.
  • Declaração nutricional
  • Composição e apresentação da declaração nutricional;
  • Interpretação e leitura da declaração nutricional;
  • Alegações nutricionais e de saúde:;
  • Definições;
  • Alegações nutricionais;
  • Alegações de saúde;
  • Interpretação da informação: exemplos.
  • Composição e interpretação do rótulo alimentar
  • Composição do rótulo alimentar;
  • Interpretação do rótulo alimentar.

Horário

18H00 - 21H00

Formador/a

Catarina Lima

Formadora Certificada

Inscrições Encerradas. Disponíveis no período de 31 Ago 2022 a 5 Dez 2022.
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