HSA - Setor das Carnes (Renovação) 4h

Local: CCAH
Ilha Terceira
Nº Vagas: 20
Período de Inscrição: De 31 Ago 2022 a 18 Nov 2022
Data de Realização: De 26 Nov 2022 a 26 Nov 2022
Preço: 35€ Associados / 70€ não associados

Objetivos

Esta formação de Reciclagem de conhecimentos permite ao utilizador aplicar os
procedimentos e princípios de Higiene e Segurança Alimentar para o desempenho habitual das
suas funções de acordo com a mais recente lei em vigor.

Público Alvo

Trabalhadores que exerçam funções no sector da distribuição e venda de carnes e seus derivados

Conteúdos Programáticos

 Higiene das Carnes, microbiologia da Higiene Alimentar, higiene dos Manipuladores e
higiene das Instalações, Equipamentos e Utensílios
 Acondicionamento/ Embalagem de Carnes e seus Produtos
 Condições Higiénicas a observarem na Venda e Distribuição de Carnes e seus
 Produtos
 Segurança Alimentar/ HACCP no Setor das Carnes e seus Produtos
 Legislação Aplicável
 Debate e esclarecimentos

Horário

14H00 - 18H00

Formador/a

Catarina Lima

Formadora Certificada

Inscrições Encerradas. Disponíveis no período de 31 Ago 2022 a 18 Nov 2022.
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